| 作者 | 王淑欣 口述 封玉屏 整理 |
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| 简介 | “你可知Macau,不是我真姓,我离开你太久了,母亲!”耳畔每每想起《七子之歌》的熟悉旋律,我都情不自禁,感慨万千。时光荏苒,澳门回归祖国已20多年。想起回归的荣耀时刻,举国欢庆,万众一心,盛世莲花绽放得耀眼夺目。20多年来,我见证了澳门的繁荣发展,见证了澳门人民的幸福洋溢,这背后更是离不开祖国的坚强后盾。作为一名中国人,我骄傲,我更自豪! 力不到不为财 我生于香港,长于澳门,祖籍是浙江湖州,算是新一代“澳门人”。一直以来,我就像漂泊的游子,期待终有一天能回到祖国的怀抱。据说,从秦朝起,澳门就被纳入了中国的版图,而最早来拓荒的就是浙江人。 在上世纪五六十年代,很多浙江人离开家乡,香港与澳门,就是他们走出去的第一站。 父亲王孝行自小在上海长大,常听他讲,小时候根本吃不饱,因为缺少营养,他的脚浮肿了,看医生后,就开单子拿药。他以为真的去拿药,殊不知医生给他开了两块豆腐,让他增加营养,说起来非常辛酸,好在终于熬过那段艰难岁月。1961年,父亲移居香港,年轻时就开始在曹光彪先生的东亚太平呢绒厂当练习生。尽管从基层做起,打工收入十分有限,但他认真学习和工作,到1964年移居澳门时,已升任澳门针织厂副厂长,后又升任副经理。 1967年,父亲开始自主创办保利企业有限公司。到1973年,保利毛纺厂由接单、毛纺、印染、生产、包装至出口等全线运作,工厂规模也因此越做越大,资金实力越来越雄厚,业务除澳门外,还扩大至中国大陆、菲律宾及毛里求斯等地。父亲始终认为,湖州人向来做事踏实稳健,做企业也是如此,不求赚快钱,但一定要有长远发展潜力。 因为父亲为人和善有加,做事脚踏实地,在澳门有一定的威望,政府对他也很信任。有一次,澳门政府找到父亲商量,能不能在澳门做一家高档酒店。父亲很疑惑,自己从事的是纺织行业,做酒店恐怕跨度太大,但看到政府的诚意邀请,父亲思量后答应下来。为此,他遍找资料,苦心钻研,从零学起,亲自参与每一个细节。功夫不负有心人,1983年,父亲与南光集团、中国银行、东京银行共同投资兴建了澳门第一家五星级酒店——皇都酒店。酒店的标志是4个“R”,代表四家股东。酒店的地理位置佳,相距不远就是澳门东望洋灯塔,大三巴牌坊,议事亭前地等世遗景点以及疯堂斜巷,婆仔屋等网红打卡点。我们为此制作了周围的景点地图,设租借户外运动装备,希望通过徒步探索世遗景点的形式,推广非博彩业文化旅游,为旅游增添活力以及教育意义,让旅客可以亲身体会感受中葡文化相互碰撞的火花,看到更多面、更丰富、更原汁原味的澳门生活。皇都酒店的开业,是澳门酒店业的一个里程碑,对促进澳门旅游业的发展,起到很大的作用。 皇都酒店的成功树立了父亲良好的口碑。青岛那时还没有五星级酒店,便邀请父亲去成立海天大酒店,因为南北生活习惯的差异,我们派过去的培训团队并不适应山东的生活习惯,父亲也不辞辛劳,亲自去青岛进行协调处理,双方都很满意。 和许多浙商一样,父亲做事脚踏实地,勤奋务实,几十年艰苦奋斗才有了如今的事业。从小他就教导我们,力不到不为财,做生意就跟做人一样,品德要放在第一位,世界上没有不劳而获,只有自己努力付出后收获的果实才是最甜美的,所以要脚踏实地,一步一个脚印,做好自己的本分,坚持不懈就一定会成功。父亲生了3个女儿,这么多年,他一直坚持一条准绳——不搞赌场和夜总会。而我们的皇都酒店也正是凭着这种特立独行的清流风格,得到了许多旅客的青睐。 做酒店协会的领头羊 1998 年我留学归来,跟着父亲学习酒店经营。2003年,我们做了一个重要的决定——对皇都酒店重新装修。我请来了为香港香格里拉酒店做设计的设计师,对每个细节都层层斟酌,没想到这一“折腾”整整持续了3年。我们不断优化硬件设施,装修花的钱,竟比重建一座酒店还要多。与其他富丽堂皇的五星级酒店相比,皇都酒店延续其雅致、秀丽的风格,致力给客人提供高雅舒适的住宿环境。泰国、马来西亚等东南亚国家的领事来澳门时都喜欢住在皇都,他们都对酒店的设施与服务赞不绝口。没有夜总会和赌场的助力,却也意外得到了许多带小孩的父母以及来澳门开展会议的公司的青睐。于是,我们把目标重点放在了商务、培训、家庭以及世遗文化旅游方面。2015年,为了更好打造家庭旅行环境,我们将数间套房改造成家庭套房,添置了上下式儿童床以及儿童洗浴用品,为家庭旅行营造了轻松温馨的氛围。通过种种改进,在没有赌场及夜总会的情况下,皇都酒店的入住率平均保持在85%以上。 2018年,凭借着多年的酒店经营管理经验,在大家的举荐下,我担任了澳门酒店协会会长一职,这是大家对我的认可,也让我感到非常荣幸。一直以来,澳门酒店协会发挥着桥梁的作用,与澳门政府保持着紧密联系,定期召开例会,邀请政府及业界代表担任主讲嘉宾,分享澳门最新旅游休闲信息及服务政策,积极参与澳门重大社会政治事务,为促进澳门酒店和旅游业的兴旺而努力。 从2021年开始,作为澳门国际旅游(产业)博览会的协办单位,我们酒店协会每年都有投入一大笔经费在设计酒店协会的展位以及公关宣传上。这遭到了部分会员酒店的反对,他们问我:“Jocelyn,明明酒店都有自己的展位,为什么又要多出一部分费用来布置酒店协会的展位?”我说:“澳门国际旅游(产业)博览会是澳门特区政府大力支持推广的大型展会,其中有不少来自粤港澳大湾区的酒店以及企业过来参展,对于推动澳门酒店融入大湾区,吸引内地旅客过来,让内地更加了解我们是一个很不错的机会。”听了我的回答后,他们也纷纷表示理解与赞同。为此,我每年都积极组织各式推介会,为本会会员与外地参展商提供商务配对和现场交流等,发挥协会作为沟通平台作用,加强旅游合作,促进澳门更好融入国家发展大局,推动旅客国际化,为澳门的旅游业带来更多的机遇和繁荣。 2023 年 8 月,在澳门特区政府就《经济适度多元发展五年规划》进行公开咨询时,我就此发言,全力支持该规划的实施,认为巩固澳门“世界旅游休闲中心”地位,就要积极推动“旅游+”新模式。深入挖掘澳门独具特色的人文景观资源,通过串连大三巴牌坊、东望洋灯塔、议事亭前地等多个世遗景点,使澳门历史城区焕发新活力,让游客亲身体验澳门的风土人情。继续加强“旅游+会展”产业的联动性,延长旅客留澳时间,促进消费,成为带动经济发展的新亮点。 天道酬勤,在我深耕旅游业这些年,也得到了大家的认可。2019年10月,澳门科技大学社会和文化研究所、社会科学文献出版社主办,澳门基金会赞助的“20 年 20 人:回归以来澳门旅游休闲产业价值人物”暨《澳门旅游休闲发展报告(2018-2019)》发布会上,我也有幸获得“20年20人”这一荣誉。 疫情下的坚守 2020年初的新冠肺炎疫情打乱了人们的生活节奏,但中国政府以人为本的英明决策,不仅挽救了生命,控制了疫情的扩散与蔓延,而且也减缓了经济的大幅滑波,在国际上赢得了声誉,我为祖国自豪。 那时家人都在香港,而我在澳门,因为封城,疫情阻隔下,我们很长时间都见不了面。我每天都要跟家人视频沟通,叮嘱他们不要随意外出,做好个人防护,心里压力非常大,当时身在澳门的我真的很想哭。街上冷冷清清,一向人山人海、热闹非凡的大三巴牌坊几乎没什么人。澳门政府也有几台车装着高音喇叭在街上宣传,呼吁市民们减少流动。而受疫情影响,澳门旅客急剧下降,酒店入住率不足10%,整个澳门的旅游业几乎处于停滞状态,酒店营业额入不敷出。 怎么办?我一方面通过开源节流管理着偌大的皇都酒店,并在每周停业一天,另一方面负责几百名员工的健康安全,稳定他们的情绪。因为没有游客,房间也是空置着,我就让他们吃、住在酒店。因为市民也会出来吃饭,我们在做足安全保障的前提下,为他们提供服务。得益于父亲从小对我的教导,做人要居安思危,未雨绸缪,我坚守着父亲“积谷防饥”的教育理念,好不容易才挺过3年的疫情。令人欣慰的是,这场疫情改变了人们的消费理念和方式,我们与内地的联系很多,学到不少新鲜的东西。在酒店业的发展中,我逐渐借用新的载体,把产品和服务放到美团、飞猪、携程、小红书等线上平台,效果非常好。 为刺激居民消费,促进内循环,特区政府积极推出两轮疫情经援措施及协同澳门酒店推出“心出发·游澳门”本地食住游项目。作为酒店协会会长,我也积极推动各会员酒店参与此项计划,配合政府推出合作套餐,提供住宿及餐饮优惠,为市民提供经济实惠的旅游计划。 澳门旅游局也陆续在内地如北京、上海、杭州、南京、重庆等多个城市举办 “澳门周”宣传活动。而我作为澳门酒店协会会长,也常受邀跟随澳门政府团一同出席,积极推广本澳安全宜游及旅游+元素等,吸引内地旅客到澳门旅游并延长逗留时间,扩展客源,助力本地经济复苏。 在世界舞台发声 自古巾帼不让须眉,我深刻理解女性在社会中的重要地位和面临的挑战,这也促使我对女性权益的关注和追求。为推动澳门妇女事业发展,为女性创造更多的条件和机会,2007 年我加入澳门妇女联合总会,为女性发声,鼓励更多女性走出家门,在生活、学习和工作中绽放出绚丽的光彩。2013年和2014年3月,我两次以中国代表团副代表的身份出席联合国妇女地位委员会,就联合国提出的会议主题《防治家庭暴力》和《落实千禧年发展目标中的女性相关目标的成就与挑战》在大会上作出发言,致力于探索如何保护女性权益,拓展女性的发展空间。 回想起当时的情景,仿佛就像昨天刚看的电影一样。在全球数千出席者中,座位上的“CHINA”让我倍感光荣。我清晰地记得会场上那些充满激情和力量的发言,那些来自不同国家和地区的女性代表们用她们独特的视角和声音,为妇女事业发出了呼声。我也在会上骄傲地说:“澳门妇女联合总会,是中华人民共和国澳门特别行政区的一个致力于团结各界妇女,以维护妇女合法权益,办好妇女儿童福利事业为宗旨的非牟利团体。”“我深深感受到,越来越多女性权益意识的觉醒,也让我坚信,通过共同努力,我们可以消除性别差距,创造一个更加公正和平等的社会环境。” 澳门妇女联合会的会务规模也在不断壮大,已然成为保护澳门妇女的温馨港湾,希望通过倡导和执行相关政策,为澳门的女性提供更多机会和平台,让她们展现自己的才华和潜力。在未来的道路上,我将继续为女性权益而奋斗。 乡愁和美食 都说民以食为天,食物是沟通不同文化最直接的方式。除了古朴的葡式建筑,宏伟的妈祖庙宇,美食也在澳门独特的魅力中占据了重要的地位,在这里可以品尝到葡式蛋挞、猪扒包,以及各种腊味和点心,每一样都能让旅客流连忘返。推广旅游离不开舌尖上的事业, 以前我们做过日本菜、广东菜,生意虽然也都不错,但总觉得少了点什么。偶尔一次和友人的一次交谈中,她感叹到在澳门都吃不到正宗家乡菜,家乡的味道变成了心中最深刻的记忆。 “秋风起,思莼鲈”,美食和乡愁就是绝配。2006 年我从上海请来厨师,创办了正宗沪扬风味的餐厅——梓园上海菜馆。上海梓园是我祖辈上海慈善家、书画艺术家王一亭的故居,因为院子里有棵百年梓树,故得其名,也曾在那接待过爱因斯坦夫妇。我们引用“梓园”一词,不仅仅是为了缅怀先辈,也是意在承载着异乡人浓厚的乡愁。乡愁是味觉上的思念,无论在外闯荡多少年,即使口音变了,一口家乡菜,就能唤醒内心深处的思念,这也是我创办梓园的初衷。在梓园,从桌椅摆设,墙上壁画等都尽量还原旧式上海的风格,这也是传承祖辈的精神,人无论走到哪,都不能忘了自己的根。在菜品的选择上,我们却是一波三折。一开始煮的是传统的上海菜,虽然很正宗,但并不受澳门人欢迎,因为相对于澳门人的口味,上海菜还是太过于油腻了。后来,我们调整味道,更清淡,才逐渐被接受。 有了梓园的成功经验,我决定再开办一家正宗的葡萄牙餐厅,不仅可以吸引外地游客,同时也能吸引本地的葡国人。 2013年,花道(FADO)正式开业,餐厅名字来自葡萄牙,起源于1820年代的传统音乐派别,这也是我多次去葡国采风后突然的灵感,希望以当地多姿多彩的色、香、味,全方位地触动大家。多次走访葡国后,我聘请了葡萄牙国际知名大厨Luis Américo作为餐厅主理,以优质的葡国进口食材、精细的味道配对及创新的演绎手法,为大家呈现一系列精美地道的葡国佳肴,让客人真正认识葡国美食及文化。 月是故乡明 2017年11月,受世界浙商大会茶文化论坛的邀请,我到杭州参加世界浙商大会茶文化论坛,并担任“安吉白茶”推广大使。受父辈的影响,我从小就对家乡的安吉白茶非常熟悉,每次来湖州,都会捎带一些家乡的茶叶回澳门,它们的外观精致优美,叶片弯曲,形似兰蕙,颜色翠绿,显露白毫,有着出众的口感和品质。以白茶为契机,也希望自己可以在湖澳交流中发挥桥梁作用。我以皇都酒店为宣传点,将安吉白茶等浙江好茶添加到酒店所提供的茶水选择中,同时在客房中,为住客甄选具有代表性的浙江茶叶,并附浙江名茶宣传刊物,努力将家乡的好茶推向国际。 2018年11月29日,经过多次磋商与筹备,在湖州市委统战部的支持和中联办的指导下,澳门湖州联谊会宣告成立,经过大家推选,我荣任首届会长。当晚在皇都酒店举行成立典礼,安排了湖笔挥春、安吉白茶表演等活动。此外,我们还特意从湖州邀请了知名厨师过来合作推出传统湖州菜,对于湖州知名菜式“宴球”“老法虾仁”“湖州千张包”等特色菜在梓园进行推广宣传,积极推动两地在美食、文化等多领域的合作。在宣誓的一刻,我百感交集。联谊会的成立仅仅是开始,我更要珍惜这样的机会,帮忙宣传家乡文化,加强湖州与澳门两地的联系与合作,促进两地发展,互利共赢。 2023年9月,为支持杭州亚运会,营造浓烈亚运氛围,在湖州市委统战部的号召下,澳门湖州联谊会组织“喜迎亚运 共创未来”徒步活动,以此培养爱国爱澳情怀,提升同胞对国家及澳门的认同感。这次活动得到了会员们的热烈支持,很多会员都带领着自己的孩子一同来参加,还对我说,“王会长,非常感谢您呀,让我们有机会参与到这么有意义的活动。”一句句暖心的话,让我前期活动筹备的琐碎以及操劳也随风消散,也让我感觉肩上担负着大家对我沉甸甸的期望。 政协人政协情 父亲是全国政协委员,在他的不断熏陶下,我对政协也有了天然的亲近和向往。2012年至今,我相继担任第十三届宁波市政协委员和第十四届常委,第十一届浙江省政协委员和第十二、十三届常委。 2020年1月中旬,我赴杭州参加第十二届浙江省政协第三次会议,在各位政协委员的支持下,我作了《秉持奋进创新精神,坚持“一国两制”澳门特色》的大会发言,讲好澳门成功经验,发挥好爱国爱澳的中坚力量作用。2021年,由于疫情影响在港澳地区的委员都无法回到浙江参加会议,我们澳区浙江省政协委员通过网络连线等多种方式,认真学习习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神。大家表示,要认真履行职责,推动澳门“一国两制”成功实践行稳致远。我发言时表示,要发展壮大更多爱国爱澳正能量,确保“一国两制”实践在澳门不变形、不走样,讲好澳门“一国两制”成功实践故事,为实现中华民族伟大复兴努力奋斗。2021 年,《浙江高质量发展建设共同富裕示范区实施方案》开始实行。同年8月,在澳区政协委员会客厅开展的“我与示范区建设”恳谈活动中,我提出要深化区域合作,发挥澳门“一中心、一平台”的作用,以投资带动浙江经济提升,助力共同富裕示范区建设,为浙江省高质量发展建设共同富裕示范区建良言、献良策。 一分耕耘,一分收获。在担任政协委员期间,我先后获得“履职优秀委员”“履职成绩突出委员”等殊荣。2023年10月,在浙江省政协的支持下,我被推荐为十三届省政协应用型智库成员。 回望过往,我深切体会到强大的祖国是我们发展壮大的坚强后盾。最艰难的疫情已经过去,在崭新的起点上,澳门重新出发,迈向新征程。我将以新的行动、新的作为,书写新的人生,携手并进,砥砺前行,创造更加美好的未来!
【作者简介:口述者:王淑欣,第十二、十三届浙江省政协常委,澳门酒店协会会长、澳区省级政协委员联谊会副会长、澳门苏浙沪同乡会副会长、澳门皇都酒店执行董事兼副总经理。整理者:封玉屏,浙江省政协文化文史和学习委办公室副主任。】 |
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| 发表日期 | 2026/04/20 |
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